PaPaPraline … tradice s příběhem v každém kousku

Příběh, který začal před 30 lety

Vyrůstala jsem v „čokoládovém světě“ – v tátově výrobně, kde to vonělo kakaem, v bílém plášti jsem jako malá pozorovala, jak vznikají ty nejkrásnější čokoládové figurky. Čokoláda byla mým dětstvím.

Když táta po letech úspěšného budování svou tehdejší velkou čokoládovnu prodal, myslela jsem, že tato kapitola našeho rodinného příběhu končí. On se však rozhodl pro novou cestu – po nějaké době založil menší, řemeslnou dílnu zaměřenou čistě na prémiovou ruční výrobu pralinek. Když se pak objevila příležitost navázat na toto řemeslo a převzít jeho vizi, věděla jsem, že je to výzva, kterou nejde odmítnout.

PaPaPraline: Tradice v novém kabátě

Tak vzniklo PaPaPraline – pocta tátově poctivé práci a zároveň můj vlastní prostor pro kreativitu. Dnes už nevyrábíme miliony figurek jako kdysi, ale soustředíme se na to, na čem záleží: na detail, kvalitu, chuť a okamžik. Naše pralinky jsou malým útěkem ze zběsilého světa. Jsou to chvíle, kdy se zastavíte, připravíte si kávu a necháte se unášet chutí, která na patře vydrží déle než jen pár sekund.

Každou pralinku vyrábíme ručně, s vlastními recepturami a s úctou k surovinám i lidem, kteří za nimi stojí. A co víc? Dnes chci tento svět ukázat i svým dcerám, přesně tak, jak ho táta kdysi ukázal mně.

Vítejte v PaPaPraline – v rodinné čokoládovně, kde tradice chutná jako čerstvý začátek.